轉骨湯的重要性從自古以來，一直被視為跟長高息息相關的用品，尤其在青少年時期，身高的發展更是受到極大的關注。然而，身高的增長並非一蹴可幾，它涉及到多種生理因素和發育階段，其中最為關鍵的就是所謂的「轉骨發育期」。在這個階段，孩子的骨骼和筋骨會經歷快速的成長和變化，而如何妥善地運用轉骨湯引導和促進這一過程，則成為每一位父母和醫師所關心的問題。
在這方面，中醫學有著豐富的經驗和獨到的見解。經過數百年甚至數千年的實踐和研究，中醫學已經發展出一系列專門針對「轉骨發育期」的治療方法和藥方，其中最為人們所熟知和信賴的，就是傳統的「轉骨湯」。這款由多種中藥材精心調配而成的藥湯，不僅能有效地促進骨骼和筋骨的成長，還能改善孩子的代謝功能、增強免疫力、和提高腸胃的吸收能力。
透過飲用轉骨湯，您的孩子便能在「轉骨發育期」中獲得最大的生長潛力。
轉骨湯為什麼可以長高？解析轉骨湯的長高原理
轉骨湯的成分
在轉骨中醫推薦的理念下，我們深信青少年階段轉向成年是一個極為重要的生理變化過程。在這個階段，轉骨湯不僅是一道補品，更是助力孩子健康成長的靈丹妙藥。每個孩子的體質不同，因此，轉骨湯的配方也應因人而異。中醫始終堅持，不論配方如何變化，其根本目的都是要讓孩子達到“吃好、睡好”的最佳狀態。
適合青少年的轉骨湯中藥應以補腎、健脾胃、疏肝解郁這三大目的為主軸。根據每個孩子的生理狀態和生長需求，我們會精心調整藥物比例。
在第二性徵出現之前，主要是以健脾胃的藥方為主，以確保孩子能夠良好地吸收營養。而在第二性徵出現後，則多以補腎和活血的藥方為主，以促進孩子更全面的成長，中醫長高的奧祕就是這樣的神奇。
常見的轉骨湯藥材包括：
補腎藥：杜仲、續斷、懷牛膝
健脾藥：黨參、茯苓、白朮
活血藥：川七、紅花、川芎、骨碎補
補血藥：當歸、白芍
疏肝理氣藥：柴胡、陳皮
值得一提的是，家長經常會發現，孩子在這個轉變期容易出現生病或疲憊的狀況。這不僅是因為學業壓力大，也是因為使用中醫長高轉骨湯的過程中，孩子體內的氣血耗損特別嚴重。因此，轉骨中醫推薦，在這個階段可以適量地食用一些補氣血的中藥材。
轉骨湯的中醫長高原理
在中醫的醫學觀點下，提到轉骨湯，人們往往首先聯想到的是其助長身高的效果。然而，更深層次的目的實則是促進骨骼的正常發育，並確保孩子在黃金成長期能夠獲得全面的營養補給
中醫特別強調，節氣與人體的相互影響也是轉骨湯能助長高的一大因素。春分與白露兩個節氣是最佳的轉骨時機。在春分後，隨著氣溫回暖，新陳代謝逐漸旺盛，這是補充骨本、促進骨骼發育的絕佳時機。而在白露後，氣溫逐漸降低，這是一個累積體內能量，為冬季衝刺身高做好準備的重要時刻。
因此，中醫建議家長們應把握這兩個節氣，讓孩子飲用轉骨湯，以促進其全面發育。這不僅有助於孩子的身高成長，更重要的是，能讓孩子在成長過程中獲得更全面、更均衡的營養，從而達到身心靈的和諧發展。
轉骨湯2種副作用，中醫師的叮嚀
預期的副作用1：生長板提前閉合
在中醫的觀念中，長不高跟氣血和營養有一定的關聯性。當生長板一旦提前閉合，將會嚴重影響孩子的身高發展。這時，轉骨湯便成了一種極為重要的調理方法。轉骨湯含有多種對骨骼發育有益的中藥成分，能夠促進氣血流通，因此生長板有時會提早閉合。
中醫特別建議，飲用中醫長高轉骨湯時，務必遵循中醫師的指示，切記服用過量，反而達不到長高的預期效果。
預期的副作用2：發生性早熟
性早熟在中醫理論中，通常被認為是腎氣不足或者是內分泌失調所導致。女生可能會出現胸部提前發育，男生則可能提早出現喉結、長鬍子和腋毛等。
中醫認為，轉骨湯因為有豐富的中藥成分，對於調節體內的氣血平衡，還能補充腎氣，調整內分泌有明顯的功效，會讓孩子性早熟的時間提前，雖然性早熟不是嚴重的問題，但是性早熟也是有讓生長板提前閉合的狀況，因此遵從中醫師的建議是非常重要的。
轉骨湯要怎麼喝，4大原則讓父母快速上手
轉骨湯飲用原則1：何時飲用最見效，適合的年齡層是？
在中醫的智慧中，轉骨湯的最佳飲用時機是在孩子第二性徵開始出現的階段。以女孩來說，約在11歲胸部開始發育；男孩則是在12歲左右，喉結和鬍子開始出現。然而，若孩子在10或11歲之前就出現第二性徵，這可能是性早熟的跡象。在這種情況下，建議先諮詢醫生，解決性早熟問題後，再考慮飲用轉骨湯。
轉骨湯飲用原則2：多久飲用一次最合適？
中醫認為，過度的補充會導致「燥熱」，反而不利於身體的平衡。因此，轉骨湯每週飲用一次即足夠，過多飲用可能會導致生長板提前閉合，進而影響身高的增長。適量的飲用，才能達到最佳的調理效果。
轉骨湯飲用原則3：是否應在睡前飲用？
中醫強調，睡眠是身體修復和成長的重要時段。因此，睡前飲用轉骨湯可能會影響消化和新陳代謝，進而導致失眠。建議的飲用時機是在早餐後或午餐後，這樣不僅有助於消化，也能確保孩子得到充足的睡眠。
轉骨湯飲用原則4：成年人是否適合飲用？
在中醫的觀點中，成年人的生長板已經閉合，身高不會再有顯著的變化。因此，對成年人而言，轉骨湯的效果將大大減弱。即使飲用，也不會達到預期的效果，因此成年人無需再飲用轉骨湯。
轉骨湯男女大不同，把握正確的轉骨時機，長高就是這麼簡單
中醫解析：男生如何選擇轉骨湯以達到最佳效果
在中醫的養生理念中，男性的身體發育特別需要注重腎氣的補充。因此，我們推薦的男生專用轉骨湯中，特別加入了如黃精、胡桃等補腎氣的中藥材。這些藥材不僅能強壯筋骨，還能增加活動力。當筋骨得到充分的營養和氣血流通，自然會促進身高的增長，轉骨時機就在此刻。此外，精神狀態和學習能力也會因為腎氣的充沛而得到提升，不再有回家後感到疲倦的困擾。
中醫解析：女生飲用轉骨湯的最佳方式
對於女性而言，中醫特別強調養血和調經的重要性。因此，在我們為女生量身定制的轉骨湯中，特別選用了如當歸、紅芎、白芍等具有補血功效的中藥材。這些藥材不僅能有效解決貧血問題，還能改善因月經導致的氣色不佳。特別是在月經後，由於失血，女性往往會出現臉色暗沉的問題。透過飲用這些具有補血效果的轉骨湯，就是最佳的轉骨時機，還能讓氣色變得更加紅潤。
讓轉骨湯的長高效果更加倍的10大原則，父母必看
原則1：維持良好作息與轉骨湯的完美配合
在中醫的理念下，良好的作息是促進孩子健康成長的基石。建議家長讓孩子在晚上11點前進入深層睡眠，以配合生長激素的高峰分泌期。搭配早餐後或睡前30分鐘至1小時內飲用轉骨湯，這樣能最大化生長激素與轉骨湯的協同效應，為孩子的身高成長提供有力支持。
原則2：保持均衡營養讓轉骨湯發揮效果
均衡的營養攝取是孩子身高發展的另一個關鍵因素。日常飲食應包含多樣的營養元素，以確保孩子在成長過程中的荷爾蒙能正常分泌。缺乏特定營養素可能會導致荷爾蒙失衡，進而影響孩子的身高成長。
原則3：適度按摩穴道有助刺激生長板
睡前適度地按摩孩子的腳底和與成長相關的穴道，不僅有助於刺激生長板，也能促進新陳代謝和血液循環。這不僅有益於孩子的身高發展，還能預防生長痛，對孩子的整體健康狀況有顯著的提升
原則4：避免高糖及油炸食物讓營養更扎實
中醫特別提醒，過量的高糖和油炸食物不僅缺乏營養，還可能導致孩子發生肥胖問題。過多的體內脂肪會影響生長激素的正常分泌，即使飲用轉骨湯，也可能無法達到預期的成長效果。因此，為了孩子的健康成長，應避免這些不良飲食習慣。
原則5：適量運動與戶外活動
運動不僅能促進骨骼和肌肉的發展，還能提高孩子的心肺功能和免疫力。中醫建議，每天至少應有一小時的戶外活動，以確保孩子獲得足夠的陽光和新鮮空氣。
原則6：保持良好的心理狀態
心理健康與身體健康是密不可分的。中醫強調，家長應該為孩子創造一個愉快和積極的家庭環境，以促進他們的心理健康。
原則7：水分與微量元素補充
足夠的水分和必要的微量元素（如鈣、鎂、鋅等）對孩子的成長至關重要。中醫建議，除了飲用轉骨湯外，還應確保每天攝取足夠的水和營養補品。
原則8：避免過度使用電子產品
長時間使用電子產品可能會對孩子的視力和骨骼發展造成不良影響。中醫建議，應限制孩子使用電子產品的時間，並鼓勵他們參與更多的戶外活動。
原則9：定期體檢與成長追蹤
定期的體檢可以及早發現和預防各種健康問題。中醫特別推薦，在轉骨發育期內，應進行更為頻繁和專業的成長追蹤。
原則10：家庭教育與性教育
隨著孩子進入青少年期，性教育和家庭教育變得尤為重要。中醫建議，家長應與孩子建立良好的溝通機制，並在適當的時候進行性教育，以促進他們健康的心理和生理發展。
轉骨湯與成長：轉骨中醫推薦的智慧與轉骨時機的重要性
自古以來，望子成龍、望女成鳳一直是每位父母的心願。在這個願望中，孩子的身高成為了一個不可或缺的因素，它不僅影響孩子的自信，更是父母內心深處的一份驕傲。然而，要讓孩子在成長過程中達到最佳的身高，並非一件簡單的事。尤其在現代社會，由於飲食習慣、氣候變化和體質差異等多重因素的影響，傳統的「轉骨方」需要經過專業的中醫推薦和調整，以適應每個孩子獨特的體質和需求。
「轉骨」在中醫長高的理論中，是一個非常重要的階段。這個階段通常從10-12歲開始，一直持續到16-17歲。在這個「轉骨發育期」中，孩子的身體會經歷一系列復雜的變化，包括代謝機能的改善、免疫力的增強、腸胃吸收能力的提升，以及骨骼和筋骨柔韌性的增加。這些變化不僅會影響孩子當下的身高，更會對他們未來各種器官的發育和功能產生深遠的影響。
因此，無論您對中醫持有何種態度，都應該妥善利用這一生僅有的「轉骨時機」。在這個關鍵時刻，您可以選擇信賴中醫的智慧，並在專業醫師的指導下，運用經過精心調配的「轉骨湯」，以促進孩子的身高成長。這樣做不僅能讓您的孩子得到最佳的身高發展，也會讓您重新找回作為父母的那份驕傲和自信。
由專業的中醫醫師根據每個孩子的體質和需求，進行辯證論治後精心調配轉骨湯，您的孩子不僅能在「轉骨發育期」中獲得最大的生長潛力，還能讓您作為父母找回那份「做人成功」的驕傲。
中醫的轉骨湯更是在傳統的基礎上，加入了現代醫學的新知和技術，使其更加適應現代孩子多變的體質和需求。通過飲用這款轉骨湯，您的孩子不僅能在「轉骨發育期」中獲得最大的生長潛力，還能讓您作為父母找回那份「做人成功」的驕傲。因此，如果您正在尋找一種安全、有效、並且經過專業醫師推薦的方法來促進您孩子的身高成長，那麼中醫的轉骨湯絕對是您最好的選擇。
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臺中北屯中醫長高門診推薦轉骨湯是一種源自中醫學的傳統藥方，專門用於促進青少年在「轉骨發育期」的身高成長和整體健康。這個特殊的發育期通常發生在10至17歲之間，是孩子身體發育最為迅速的時期。轉骨湯由多種中藥材精心調配而成，包括但不限於杜仲、黨參、當歸等，旨在改善代謝、增強免疫力、提升腸胃吸收能力，以及促進骨骼和筋骨的健康發展。
廣和中醫的轉骨湯更是在這一傳統基礎上，融入了現代醫學的新知和研究，使其更適應現代孩子的多變體質和需求。這款藥湯不僅能夠幫助孩子在轉骨發育期內達到最佳的生長潛力，還能夠為家長提供一個安全、有效、並且經過專業中醫推薦的選擇。桃園轉骨中醫推薦
總之，桃園八德轉骨湯價格轉骨湯是一種集多重功效於一身的神奇藥方，它不僅能促進青少年的身高成長，還能全面提升他們的身體健康。對於希望孩子能夠健康成長的家長來說，這無疑是一個值得考慮的選項。
出了小區大門，是一條一百多公尺長的巷子。走完這巷子，就是整天車水馬龍的馬路了。 巷子中段，緊靠南墻邊，常年擺著兩張木椅，已經有很長時間了。這兩張“雙胞胎”似的椅子，很結實。沙發式，有靠背，有扶手。 小區里，年紀偏大的老先生，老太太上街，有相互攙扶的，有柱著拐杖的，有走幾步停下來喘喘氣的。他們步履蹣跚，行路艱難。購物回來，拎著大包小包，很希望有個地方歇歇腳。 古時候，有“十里一長亭，五里一短亭”之說。長亭與短亭，應該都是公益性的設施，是專供行人逗留、歇腳的地方。 而這巷子里的兩張椅，小而言之，似乎也具有了這“短亭”的性質。 你看，每到九、十點鐘，這里總是人來人往，總是不斷有人在椅子上坐一坐。七老八十的人了，在這里歇一下，隨便聊兩句。又有人來了，趕忙起身，客客氣氣地“前客讓后客”。小區許多人都知道我腿腳不靈便，所以常常會碰到這禮遇：“施老師，我坐過了，你來坐下歇息。” 隨著季節的變換，這“短亭”會有不同的變化。 春天，風多雨多。遇到起風下雨，難免有雨水，有灰塵，但每天都有人將這兩張椅抹得干干凈凈。 夏天，座椅上面會多出一柄很大的“市場傘”，既可遮陽，又可擋雨。 現在，冬天了。遮陽傘撤了，前兩天發現，椅子上又各多了一塊縫了外皮的海綿墊，坐上去，既舒服，又不冷。 這么長的時間，是誰在盡心照拂著這兩張歇腳椅？不知道。 昨天，我坐在這椅子上問一同上街回來的老伴：“你知道是誰在 ‘管’這椅子？” 老伴說：“我也不知道。好像是住在路邊的，打掃小區衛生的那老夫妻倆。” 哦。應該是的。 這老夫妻倆，打掃小區衛生，盡職盡責。雖然我們彼此連姓什么都不知道，但見了面，他們總會笑嘻嘻地主動給你打個招呼。 “我會永遠記得這路邊的椅。我會永遠記得這對普普通通的老夫妻。”我心里想。 >>>更多美文：心情隨筆
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一天傍晚，晚飯過后，想出去透透氣，呼吸一下大自然的新鮮空氣，看看街上的美女，放松一下一整天下來看盤的緊張心情。最好的去處當然是后山的玉龍公園。我沒有和大多數人一樣走捷徑，我想繞個圈，我想多走走，同時我也想安靜的享受這難得的悠閑時光。我沿著山腳下的小路走著，恣意的享受著新鮮的空氣，貪婪的把眼前的綠看了一遍又一遍，用手在空中一劃，以為自己能夠劃過那道微微凸起的山脊，我能做的只有放松，我想做的也只有放松。我不緊不慢的走著，漫不經心，很快就到了公園，這是一個很小很小的公園，但是對我來說已經足夠，背后是被灌木林層疊的高山，下面是各式各樣的次生林，還有各種知名不知名的花和樹，有這些對我來說就足夠了。我在小道上隨意的走著，突然，我感覺眼前一片白，白里還隱隱約約透著幾許芳香，我曾經太多次路過這里，可是從來沒有發現這片白。它到底是什么呢？當時已經是傍晚了，這里又沒有燈光，而且我還是個近視眼，但是我很想知道，這片白到底是什么。所以我靠近它們，小心翼翼的，心怕弄疼了它們。托在手心一看，原來是白色的花，有些已經怒放，有些正含苞待放，有些才只是花骨朵。它們湊在一起，一簇簇的，一簇簇的，像一個大家族，依靠藤蔓連在一起，你中有我，我中有你，每一個花朵都是那么細小，可是結合在一起卻是那么的美，看起來就是一片花的海洋。在逐漸暗淡的夜色下，給路人送去一個驚喜的亮麗。當時的我感覺有點冷，但是我和它們已經約好，第二天大白天的時候我一定會去看望它們，要把它們看個仔細。我看到它們笑了，笑的那么甜，笑的那么燦爛，連回去的路看起來似乎比原先都要亮敞多了。 我回到了住所，無心睡眠，心里想著那一片白色的花，那嫩嫩的藤蔓，那藤蔓上白白的小花朵，有綻放的，有害羞的還沒來得及怒放的，也有剛剛長出的花骨朵。我似乎睡著了，懷里擁抱著那片白色的花，好美啊，好香啊。我想我也成了它們中的一員，細小的，綻放在南國不算溫暖的陽光下。我覺得我和它們在聊天，在聊風，在聊天上的星星，在聊我們每天看到的新鮮事，偶爾也想想我們的未來。 天亮了，我又開始了一天按部就班的工作，看新聞，看盤，思考，可是我發現自己有點心猿意馬，嘿，還好，行情并沒有太大的波動。這意味著我可以輕松的應付，不需要太過緊張，熟悉的音樂在耳邊緩緩的流淌，在網上四處沖浪，一會看會股票一會看會期貨。很快，指針已經指向了下午三點，我匆匆的關了電腦，穿好鞋子就去了后山的公園，其實我的心早就已經飛到那里去了。 路上我碰到一個去后山公園散步的阿婆，順路，我們自然結成了伴。在明亮的陽光下，這時我才發現昨天晚上發現的白色花朵在山腳到處都是，它們的藤蔓纏在了太多的灌木上，這個時候灌木徹底被它們淹沒了，它們有點喧賓奪主了，它們的確是那么美。我問阿婆，您認識這叫什么花嗎？節節高，阿婆用比我的普通話還普通的普通話告訴我，你看，阿婆伸出手指，每個枝節上都有花，你看，是不是，所以我們才叫它節節高。我似乎明白了。可是我不明白，在大夏天的時候從來沒有看見過它們，怎么冬天來臨了，它們倒漫山遍野的野蠻生長。阿婆說，它們啊，只在冬天開花的。哦，原來如此，世界之大，無奇不有，大自然之神奇，實在不是我等卑微的人能夠參透的。阿婆摘下一片嫩綠的葉子，輕聲的告訴我，這個葉子和藤蔓還可以用來泡水洗澡呢，很舒服的。真長見識，歲月可能讓我們的容貌逐年變老，回報我們的是對這個世界更多的認知，沒有辦法計算得失，我只需要接受。身邊有這樣一位智者，自然要向她多多請教，看到以前沒有看見過的植物，我就會叫，阿婆，您看，這個是什么？阿婆神情平靜的告訴我她所知道的。當我摘起一片樹葉時，阿婆告訴我，別碰，那個葉子的味道很難聞。我看到路邊有一簇紫蘭色的花叢，有點刺鼻的，淡淡的，憂香，我說，阿婆，這花的味道咋就這樣奇怪。那是因為它的葉子有點刺鼻的味道啊，把淡淡的花香蓋住了。我們邊走邊聊，談起了各自的老家，在這座城市的人似乎總是喜歡談論老家，從來沒有把這里當成真正的家，這座城市似乎只是一個流動的驛站，真是令人悲傷。阿婆是潮汕人，有一個孫子在我的老家湖南當兵，而且在部隊里呆了十來年了，已經升級了。她說她的孫兒不適應湖南冬天的冷，湖南的冬天太冷了。阿婆的口氣里似乎還有點為她的孫子擔心。我附和道，是啊，像這個時候，湖南早就是遍地的寒冷了，別說花了，連一片帶著些許綠意的樹葉都找不到了。我就像一個沒有長大的孩子，一看到我不認識的花花草草，就跑過去端詳一番，阿婆，阿婆，您看這個花骨朵多么好看，您過來看看啊。阿婆不緊不慢的走過來，你這個孩子，還真是沒有長大啊。我呵呵的傻笑，阿婆微微的笑著。 不一會兒，我就走到了昨晚路過的那叢白色的花了，哦，我已經知道它們的名字了，我應該稱呼它們為“節節高”。它們圍著鐵欄桿肆意的生長著，它們的藤蔓壓彎了一顆顆灌木，展現在我眼前的只是它們那剛剛發出的嫩葉，還有那密密麻麻的白色花骨朵，有的已經怒放，像花枝招展的妙年少女；有的含苞待放，像青澀的花季女孩；有的還只是一個個花包，沒來得及綻放，又迫不及待的想擁抱這初冬的風，想親吻這初冬的雨，想領略這初冬的寒冷，不，我都猜錯了，它們只是想早點和它們的哥哥姐姐見面，一起開心的聊天，一起欣享這美麗曼妙的世界，一起看太陽緩緩從山的一邊緩緩升起，一起品味晚霞那短暫的美麗。你看，那簇花真美，阿婆順手一指，我跟隨她手指的方向望去，藤蔓把一顆高高的灌木的身子壓的彎彎的，垂下的是它那任意舒展的白色花骨朵。看起來真像一幅畫，我說。不，這可比畫要美多了，不是嗎？阿婆質疑道。對對對，您說的真對，我點點頭。阿婆，您看遠去那一叢花看起來好像是平的。我伸手指給阿婆看。哦。孩子，那是因為花骨朵太多了，是花在打架呢，它們誰都想露臉，它們正在爭吵呢？呵呵。其實沒有必要一定要出人頭地，低垂也好，在某個不被人發現的角落也罷，你終究已經來過了，給這夾加著寒冷的初冬展現了自己的美。阿婆的話我似乎有點聽不明白。孩子，你現在最想做什么？阿婆問道。我最想依靠著鐵欄桿，和“節節高”擁抱在一起，要是能夠變成一朵爛漫的“節節高”那就更好。我天真的說道。那還站在這里干什么，走過去啊，小心一點，別壓著了花兒，我背靠著鐵欄桿，身子的左邊，右邊，抬頭望天，全是“節節高”，我感覺自己置身了花的海洋，自己也真的變成了一朵爛漫的“節節高”。 回住所的路上，我又發現了好一種美妙的花兒，暗紅暗紅的顏色，花瓣細的像纖維，摸在手上順滑順滑的，我真怕把它弄疼了。遠遠看去，又是毛茸茸的，語言實在太無力了，沒有辦法描述它的美。忽然明白了，有些東西真的只可意會不可言傳。 走出公園，我和阿婆走向了相反的道路，我伸手向她告別，她揮手向我致意。兩個身影漸行漸遠，消失在那些可愛的花叢之中……留下的只有淡淡的花香。 可愛的西大街 文/李榮國 去年開春，我喬遷到了西安小南門附近。一有空，就喜歡到西大街去散步觀景。徜徉在這條最富盛唐建筑風格的大街上，沉浸在古色古香的美妙氛圍中，一種莊嚴、古樸、凝重、神圣的意念油然而生。擁有厚重歷史文化的古都西安，回眸西望，在將要完成又一次化蛹成蝶的歷史時刻，竟是如此安詳、從容，在絲綢之路的起點，再次踏上了輝煌的旅途。我為自己后半生能在此定居深感欣慰。 西大街沿街由東向西依次的景點包括西安標志性建筑鐘樓、鼓樓、都城隍廟、安定門（西門）等。全街長2088米，周邊呈鳥羽狀分布著廣濟街、學習巷、橋梓口等11條寬窄不等、長短不一的特色街區。 每當我登上恢宏典雅的鐘樓，放眼望去，古城內東南西北四條大街盡收眼底。而最壯觀、最耐看的街景非西大街莫屬。尤其是頗具代表性的鐘鼓樓廣場，更令人賞心悅目。 精心打造的鐘鼓樓廣場，分地下、地面、地上三層，由綠地廣場、噴泉和下沉式廣場三部分組成。下有世紀金花購物中心，北側有“德發長”餃子館、“同盛祥”牛羊肉泡饃館等久負盛名的地方名牌老店。每逢節假日和夜晚，噴泉如柱、噴玉吐珠、銀光閃亮。眾多市民和游客在此聚會唱歌、下棋、拍照、放風箏。一棵棵青翠的松樹下，精雕的石鼓穿成的長椅上，三三兩兩的親友或情侶談笑風生。許多青少年則在此進行花式滑冰、街舞、自行車技巧等表演。在這里，男女老少各得其所、和諧相處、其樂融融。 位于鼓樓北側的北院門回坊文化風情一條街，長526米，均寬30米，多為明清建筑風格。這里曾是唐代尚書省所在地，淸代因街北巡撫部院署與今西大街以南總督部院分稱“北院”、“南院”。 隨著時代變遷和歷史積淀，如今的北院門名小吃薈萃、商賈云集，是西安乃至西北地區最負盛名的民族特色商業街。目前已匯集了149家特色餐飲店和各類特色美食小吃。每年都會有成百上千萬的國內外游客和市民慕名而來參觀、用餐、購物。人們興致勃勃地品嘗灌湯包子、牛羊肉泡饃、酸湯水餃、胡辣湯、八寶稀飯、麻醬涼皮等特色小吃。從早到晚，車流、人流川流不息，叫賣聲、嘻笑聲熙熙攘攘，熱鬧非常，生意紅火。因這里是回族同胞集中居住的地方，長期與西安的兄弟民族甘苦相依、榮辱與共，相互包容，求同存異，達到了和美祥善的理想境界。這里已成為民族團結進步、共同發展繁榮的示范街區。同時，也是呈現古都西安文明和諧的“標本”和“名片”。 位于西大街中段路北的都城隍廟，是明代的三大都城隍廟之一，也是全國僅存的一座都城隍廟。廟內古建筑布局齊整宏麗，大殿等建筑雕飾精美。自明清以來，就逐漸成為西安城內的小商品流通市場，百姓進城必逛廟進香購物。讓人氣憤的是，1942年，部分建筑慘遭日寇飛機炸毀。2005年，西安市和蓮湖區政府共同傾力實施了廟前廣場提升改造工程，修復了巍峨壯觀的都城隍廟大牌樓和山門。使其與鐘鼓樓遙相呼應，三足鼎立，成為古都西安的又一地標勝景。 當我按動鍵盤寫作此文時，眼前又浮現出排列在西大街兩邊那一座座雄偉的建筑。自己仿佛穿越了歷史時空，夢回大唐，思接千載。腦海里居然閃現岀李白、杜甫、白居易等諸位詩仙，在安定門城樓吹蕭飲酒、斟酌填詞，爽朗的笑聲劃破長空。剎那間，紫氣東來，我看到大唐的太陽正徐徐升起，竟然是那樣的鮮紅。她把整個鐘鼓樓映照得光彩奪目。此時，俯瞰西大街兩旁濃密的國槐，猶如翠綠寶石鑲嵌的項鏈，把金碧輝煌的建筑物串連在一起，懸掛在鐘樓和安定門之間熠熠生輝。忽然一條巨龍飄然而來，在鐘鼓樓廣場騰空一躍，橫穿都城隍廟山門，接著從古絲綢之路的起點——安定門上空飛奔而去，只留下一片神秘的祥云，飄蕩在遼闊的天宇…… 可愛春筍 文/陳孟湘 無論在哪里，筍是四季都有的。竹子是上天的恩賜，人們用長成的竹子做各樣的用途，貴為國寶的熊貓還將竹枝竹葉當作主食。人類當然比憨態可掬的熊貓吃得更精細一些了，我們吃的是竹的“幼兒”——竹筍。四川有豐富的筍，筍有春筍、冬筍、毛筍、嫩筍，還有鮮筍與筍干、筍罐頭等產物，凡筍之菜，莫不美味。 蘇杭、上海一帶也產筍，并且吳越與滬人皆善烹筍。記得幾年前初次到上海出差，客戶請吃飯。席間有一道腌篤鮮，是湯菜，放在煲中熬湯的，只放了咸肉與筍，卻鮮得人舌頭都要吞掉了。一只小小的湯煲中筍放得并不很多，我們幾個外來的老饕盡伸著筷匙，攪來攪去地撈，我想那時一定讓主人笑死了。 吃得最過癮的一次是在浙江的安吉，那里是中國的竹鄉，最多的就是竹筍。一頓飯間一半以上的菜肴都是加筍烹制的。大塊的筍，加上南方特有的腌肉或農家放養的小柴雞一起燉得酥爛，外有冷的涼拌筍、加了筍的湯菜等。安吉是小縣，民風特別淳樸，當地的筍菜沒有特別的花哨與修飾，常常整盆地端上來，與當地大杯吃黃酒的個性搭配起來，還真有三分豪俠氣質。 可是這些都不如我在四川吃的筍。那是年紀很小的時候，隨父親回四川的鄉下探親，當地很偏僻，也很窮，山上有大片大片的筍。我們住在一個遠方的叔伯家，他們家有年齡與我相若的表兄與表妹。有一天大人們統統去了城鎮，只剩下我們這些小孩子在家。那正是春的季節，滿山的竹林間鼓鼓包包，迫不及待擁土而出的都是鮮的嫩的春筍。表兄便帶著我們去后山拔筍。拔筍也講技巧，不能硬拔的。竹子的根扎得很深，在筍時就是這樣，如果要想連根搬動一支筍，那響動滿山都聽得到的。表兄教我先踢斷筍根再拔筍，齊著地這么輕輕一鏟，筍就斷在里面了，只需撿起來放入背后的背簍里就好了。收獲了好幾背簍嫩筍，我們回到山下的家中，大表兄交代我與小表妹將筍洗剝干凈，一面踩了凳子從房梁上夠下來臘肉，割了大大一塊，又在灶里添了柴，拉動風箱架起火來。不一時，大鍋里冒出了白煙，表兄舀了一勺凝固的豬油下去，待油溶化了，投入切成片片的臘肉，再從旁邊掛著的紅紅的辣椒串上拽下幾枚干紅辣椒，然后加入切好的筍片只是翻炒，那香噴噴的油煙一個勁地往外冒，我們幾顆小腦袋齊刷刷地湊在爐邊，一邊嗆咳著，一邊禁不住地吞口水。 竹筍炒臘肉很快炒好了，雖說是一個十幾歲的鄉村小男孩炒的，而且只加了辣子和鹽巴，可是太好吃了。我打賭很少有人吃過這么好吃的菜，在那個年代，那么大一塊的臘肉是難得的，更何況是親戚家自養的豬自制的臘肉。筍是當日掰的，拿來了馬上就炒，并且放了那么大大一勺的豬油。現在要吃上這些東西都是小事兒了，可難得的是筍是那樣的鮮美，臘肉又香得要命，再就幾個半大的孩子，爭著搶著，總怕落了人后，一大盆臘肉炒筍很快就被干掉了。唉，那臘肉干香回甜的滋味啊，越嚼越香。而那筍片，借了臘肉的香勁和豬油的醇厚，吃起來更是鮮爽無比，并且不失筍子那股清新的回味，真正人間美味！ 我跟父親回家時，大伯送了許多臘肉、臘腸給我們帶著，還買了許多筍。回家后父親也照表兄曾經操練過的程序燒筍給大家吃。臘肉是一般無二的，筍也是，家人吃過都贊不絕口，我卻很不以為然，這道簡單的菜被父親想當然地加入了各種復雜的調料，哪有表兄那只擱鹽巴和辣子的臘肉炒筍片那么純粹呢？父親的筍片與臘肉也是切得均勻的幾可以用尺去量的，可是哪有我們表兄妹急匆匆亂切出來的隨性呢？并且辣子與鹽巴也不對，人物與風景也不對，水也不對，他們吃的只是平常的，比較好吃的一盤竹筍炒肉罷了。可是，即便我說出來，他們又怎能懂得一個小小孩子與一碟春筍之間可愛的趣味呢？ 可愛春筍，當春乃發。 >>>更多美文：好文章
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